Luego de que por cuarta ocasión, se aplazara la fecha de entrega de la escultura al Cocinero Chino en el centro histórico de Mexicali, Arturo Espinoza Jaramillo, el Secretario de SIDURT en Baja California, opino que la obra estuvo mal planeada desde un inicio, pues considera que el artista no previó lo complicado que serían las labores de construcción. Además, afirmó que los trabajos de la secretaría a su cargo se limitaron al diseño estructural de acero, la producción de piezas de acero como los brazos del Cocinero Chino y la cimentación, esto por medio de patrocinios con empresas que laboran con la SIDURT en otras obras, asegurando que no se firmó ningún contrato de obra pública ni se designó presupuesto para escultura.
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